İnsanların yaşamlarına devam edebilmek için tüketmek zorunda oldukları yemekler aynı zamanda bir eğitim ve kariyer alanı olarak adından sıkça söz ettiriyor. Bu alanda kendisini geliştirmek ve yemek yapmayı meslek olarak benimsemek isteyenler çeşitli kurs ve eğitim programlarına dahil oluyor.
"MUTFAĞINIZDAKİ HİÇ BİR ŞEY ÇÖPE GİTMESİN"
Sincan Belediyesinin bu alanda insanları teşvik etmek ve yeni yetenekler kazanmak için açtığı Gastro Sincan'da çalışmalar tüm hızıyla sürüyor. Alanında uzmanlaşmış şefler kursiyerlere yemek yapmanın inceliklerini aktarıyor.
Gastro Sincan'da yemek yapma kadar yemeği yaparken malzemelerin israf edilmemesine de özen gösteriliyor. Bu konuda bir noktaya dikkat çeken Sincan Belediye Başkanı Murat Ercan "Mutfağınızda hiçbir şey çöpe gitmesin, lezzete dönüşsün. Gastro Sincan’da bayat ekmekler, sebze ve gıda fazlalıkları değerlendirme tarifleri ile damak çatlatan lezzetlere dönüşüyor. Siz de başta ekmek olmak üzere mutfağınızda gıda israfına dur deyin" diyerek tasarrufun önemine dikkat çekildi.
TASARRUF ÇAĞRILARI SÜRÜYOR
Mutfakta yapılan tasarruf toplum genelinde büyük bir yer edinebiliyor. Bu noktada yemekle ilgilenen herkese israftan kaçınmaları gerektiği hatırlatılıyor.
