İnsanların uzun yaşamalarının sırrı asırlardır en büyük merak konusu oluyor. Bu hususta efsaneler dahi nesilden nesile aktarılarak bugüne kadar geldi. Son yıllarda ise uzun yaşamak için nelerin yapılması gerektiğine dair bilimsel araştırmalar yapılmaya başlandı. Bu bilimsel araştırmalardan çok çarpıcı neticeler çıkarken bunlardan birisini Harvard Üniversitesi’nin profesörlerinden David Sinclair açıkladı.
UZUN YAŞAMANIN SIRRI!
Ömrü 30 yıl uzatmak için tüketilmemesi gereken yiyecekleri tespit ettiklerini belirten David Sinclair, “Tüketilen her besin vücutta olumlu veya olumsuz etki yapıyor. Bu besinleri gayet iyi seçmek gerekiyor. Doğru besinler seçilmezse erken yaşlanma gibi bir problem ile karşılaşılıyor. Biyolojik yaşlanma sürecini hızlandırdığınızda bunun önünü almanız çok zor. Kısa vadede olmasa da uzun vadede sağlık problemlerine neden oluyorlar.” dedi.
Uzak durulması gereken besinleri açıklayan David Sinclair, “Tüketilmesinin zararı olduğu ilk besin şekerdir diyebiliriz. Bu besin uzun ve sağlıklı yaşam isteyenlerin bu hedefe ulaşmaları noktasında en büyük engeldir. Şekerden uzak durmak ise günümüzde çok zor. Bunun tek yolu da işlenmemiş, doğal gıdalar ile beslenmektir. Doğal tatlandırıcılar çok masum görünseler de değiller. Hazır meyve suyu ve diğer şekerli içeceklerden de kaçınılmalıdır.” ifadelerini kullandı.
Rafine karbonhidratların da zararlı olduğunu açıklayan Davis Sinclair sözlerini şöyle tamamladı:
“Rafine karbonhidratlar da vücutta şeker etkisi yapıyorlar. Özellikle beyaz ekmek ve kraker gibi yiyecekler bunlardandır. Bunlar kan şekerini hızla artırır ve insülin salınımını tetikleyerek yaşlanmayı hızlandırırlar. Bunun yanında et ve süt tüketimi de azaltılmalıdır. Kırmızı et ise ölüm riskini yükseltmektedir.”
