2022 yılında yapılan bir araştırma, günde iki ya da daha fazla fincan çay tüketmenin, ölüm riskini yüzde 9 ile 13 arasında azalttığını ortaya koymuştu. Britanya Kalp Vakfı, bu çalışmanın çayın uzun yaşam ile doğrudan bir bağlantı kurmadığını belirtmiş olsa da, uzmanlar çayın sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi olduğunu vurguluyor.
HASTALIKLARIN ÖNLENMESİNE YARDIMCI OLUYOR
Bilim insanları, siyah çayın içerdiği antioksidan bileşenler sayesinde pek çok hastalığın riskini azaltabileceğini belirtiyor. Özellikle flavonoid türündeki antioksidanlar kalp hastalıkları, kanser ve tip 2 diyabet gibi sağlık sorunlarının riskini düşürebiliyor.
Uzmanlar, siyah çayın kolesterol ve tansiyonu dengelemeye yardımcı olduğunu ve bu sayede kalp sağlığını desteklediğini vurguluyor. 2017 yılında yapılan bir araştırma, her gün çay içen kişilerin son 12 ayda, çay içmeyenlere göre kalp hastalığı riskinin yüzde 8, kalp krizi gibi sorunlar yaşama riskinin ise yüzde 10 oranında azaldığını ortaya koymuştu.
Ayrıca uzmanlar yeşil çayın antioksidan özelliklerinin, iltihaplanma ve kanser risklerini azaltabileceğini belirtiyor.
Avustralya’daki Newcastle Üniversitesi’nden bir beslenme uzmanı, yeşil çayın en yüksek kateşin oranına sahip olduğunu, ancak siyah çayın bu bileşiği kaybetse de antioksidan özelliklerini koruduğunu ifade ediyor.
BAĞIRSAK SAĞLIĞINI KORUYOR
Siyah çayın içerisinde bulunan polifenol bileşenlerinin, faydalı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olup zararlı bakterilerin sayısını azaltarak bağırsağın sağlığını korumaya katkı sağladığı öne sürülüyor. Ayrıca birçok araştırma, yeşil çayın kilo verme sürecine destek olduğunu gösteriyor.
2017 yılında yapılan bir çalışmada da, siyah çayın da bağırsak sağlığını iyileştirerek zayıflamaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştu.
STRESİ AZALTIYOR
Bilim insanları, yeşil çayın içerisinde bulunan L-theanine adlı amino asit ve kafeinin, odaklanmaya yardımcı olduğunu ve rahatlamayı sağladığını söylüyor.
Yapılan çalışmalara göre, çayların bu etkisi kimyasal bileşenleriyle değil, aromasıyla alakalı. Çay içmenin, duyusal deneyimlerle birlikte stres hormonu olan kortizol seviyelerini düşürerek kaygıyı hafifletmeye yardımcı olabileceği iddia ediliyor.
2018 yılında yapılan bir araştırma, siyah çayın aromasının bilişsel görevler sırasında stresin azalmasına yardımcı olduğunu ortaya koymuştu. Papatya çayı özellikle sakinleşmeye yardımcı olurken, nane çayının ferahlatıcı kokusu ise dikkati artırabiliyor.
Kalp sağlığından bağırsaklara kadar birçok organa fayda sağlayan çayın, uzun ömürle bağlantısının da bu özelliklerden kaynaklandığı düşünülüyor.
