Japonya’da insanların ortalama yaşam süreleri dünya genelinin ortalamasının üstünde bulunuyor. Bu konuda dünyada çok sayıda araştırma yapılıyor. Japonların uzun yaşama sırlarını çözmek için yapılan bu araştırmalardan bazı önemli bilgiler elde edilebildi. Bunun başında da hafif açlık geliyor. Japonlar tıka basa yemek yerine hafif açlık şeklinde beslenme modelini uyguluyorlar.
NE İŞE YARIYOR?
Hafif açlık durumunun vücutta çok özel bir etkisi olduğu biliniyor. Bunun bir üst aşaması ise aralıklı oruç olarak bilinen sistem oluyor. Hafif açlık durumunda vücut hücre yenilemesi yapabiliyor ve sorunlu hücreleri temizleyebiliyor. Aralıklı oruç ile vücut belirli bir süre aç kaldığında yeni ve sağlıklı hücreler oluşturmak için eski ve hasarlı hücreleri yakıyor. Sorunlu hücreler vücuttan atıldığı için kanser gibi hastalıklar bu sistemde engellenebiliyorlar.
BALIK UZUN ÖMRÜN İKİNCİ SIRRI
Balık tüketmenin insan sağlığına çok büyük bir etkisi bulunuyor. Sağlıklı balıkları sağlıklı bir şekilde tüketerek sağlık için gerekli olan ç.ok sayıda vitamin ve mineral alınabiliyor. En değerli yağlardan olan Omega-3 için de balıklar inanılmaz bir kaynaktır. Çok balık tükettikleri bilinen Japonların uzun ömürlerinin sırrının bir detayı da balığı fazlaca yemeleri oluyor. Hatta Türkiye’de üretimi yapılan çiftlik balıklarının en fazla ihraç edildiği ülkenin Japonya olduğu bilgisi dikkate alınırsa Japonların beslenme modeli hakkında fikir sahibi olunabilir.
Japonların sağlıklı yaşamlarının bir diğer ayrıntısı ise sürekli hareket etmeleri ve spora olan yatkınlığı gösteriliyor. Egzersizlerini aksatmadan yapan insanlar kilo kaynaklı hastalıkları da bertaraf etmiş olabiliyorlar.
