En sağlıklı ekmeği herkes yanlış biliyormuş!

Sağlıklı bir yaşam için beslenme modelleri önemli derecede etki ederken ekmek türü konusunda bazı yanlış bilgilerin olduğu belirtildi. Diyetisyenler en sağlıklı ekmeğin hangi olduğunu açıkladılar.

En sağlıklı ekmeği herkes yanlış biliyormuş!

Sağlıklı yaşamak için insanların doğru beslenme modellerini uygulamaları gerekiyor. Ancak doğru beslenme çok göreceli bir kavram olduğu için ülkeden ülkeye bile değişebiliyor. Ekmek ise insanlığın en önemli gıda maddelerinin başında geliyor. Hem besleyici olması hem de kolay ulaşılabilir olmasından dolayı ekmek tüketimi oldukça fazla yapılıyor. Ancak sağlıklı ekmek tanımları biraz kafa karıştırabiliyor.

BEYAZ EKMEK ÖNERİLMİYOR

Ekmek denildiğinde akla ilk gelen şey beyaz ekmek oluyor. Beyaz undan yapılan bu ekmek türü doktorlarca pek sağlıklı bulunmuyor. Buğdayın sadece belirli bir kısmından üretilen beyaz un insan sağlığına zararlı olabiliyor. Lif özelliği de zayıf olan beyaz un sağlıklı olmayabiliyor. Bundan dolayı da beyaz ekmek sağlığa zararlı olduğu gibi çok tüketilebiliyor ve kilo sorununa yol açabiliyor.

EN SAĞLIKLI EKMEK YANLIŞ BİLİNİYOR

En sağlıklı ekmek denildiğinde akla tam buğday unu ile yapılan ekmek ile kepek ekmeği geliyor. Ancak bu çok yaygın bilinen bir yanlışı ifade ediyor. Bu ekmekler de beyaz ekmeğe göre çok sağlıklılar. Ancak bir başka ekmek çok daha fazla faydalı olabiliyor. Ekmek tüketimi için tavsiye edilen ekmek ise çavdar ekmeği oldu.

ÇAVDAR EKMEĞİNİN FAYDALARI

Çavdar yüksek lifli bir tahıl olarak biliniyor. Çavdardan yapılan ekmek hem doyurucu hem de sağlıklı oluyor. Kolesterolü düşüren çavdar ekmeği bağırsakların da çalışmasını sağlıyor. Bunun yanında ekmek türleri arasında glisemik indeksi en düşük ekmek türü çavdar ekmeği olarak açıklandı. Çavdar ekmeği tüketenler saatlerce tokluk hissi yaşayabilirler. Kilo almayı engelleyen çavdar ekmeği çok tüketilmemesi şartıyla öneriliyor.

Kaynak: Haberankara.com
Henüz bu içeriğe yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan olmak ister misiniz?
Yorum yapmak için tıklayınız
SONRAKİ HABER