TV8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef'te tiramisu tatlısı yapılınca tiramisu tarifinin nasıl yapıldığı araştırıldı. Evdeki malzemelerle kolay bir şekilde tiramisu yapabilirsiniz.
MasterChef eleme turunda şefler, yarışmacılardan italyan tatlısı olan tiramisunun yapılmasını istedi. İzleyiciler ise tiramisu tatlısını yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve hangi malzemelerin kullanıldığını merak etti. Tiramisu, hafif lezzeti ve pratik oluşuyla sevilerek yapılan tatlıların başında geliyor. Tiramisu yaparken birkaç püf noktaya dikkat edilmesi gerekiyor.
TİRAMİSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin
KEKİ ISLATMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 tatlı kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı ılık su
MUHALLEBİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 kaşık tepeleme un
2 yemek kaşığı labne
2 buçuk su bardağı süt
Tiramisu üzeri için ise kakao gerekiyor.
TİRAMİSU TARİFİ
İlk olarak yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Diğer malzemeleri ekleyin ve yağlanmış unlanmış kalıba dökün. Hazır olan karışımı, 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin. Muhallebi için labne hariç bütün malzemeleri karıştırın ve kaynayınca altını kapatın. Tam bu noktada labne peyniri ekleyip çırpın. Keki fırından çıkarınca ılık suyla eritilmiş kahveli suyla keki ıslatın.
Tiramisu tatlısı artık hazır diyebiliriz. Son dokunuşlar için tiramisunun üzerine muhallebi dökün ve kakao ekleyin ardından tatlısınız servise hazır.
