Kış mevsiminin C vitamini deposu olan portakal oldukça severek tüketiliyor. Portakal hem lezzetli hem de sağlığa oldukça faydalı bir meyve olarak biliniyor. Çokça da sevilen bu meyvenin iyi olanını bulmak ise her zaman mümkün olmayabiliyor. İnsanlar iyi bir portakalı nasıl seçeceklerini bilmeyebiliyorlar. Ancak portakal seçerken bazı püf noktaları olduğu biliniyor.
AĞIRLIĞINA DİKKAT
Portakal seçerken ilk olarak bakılması gereken meyvenin ağırlığı olmalıdır. Bir portakal ağır ise içerisinde çokça su muhafaza ettiğini göstermektedir. Gelişmiş bir meyve olduğu için de aynı zamanda ağır portakallar tatlıdırlar. Bir portakal olması gereken ağırlıktan hafif ise o meyve pek iyi çıkmayacaktır. Hafif portakal suyunun çekilmiş olduğunu gösterir. Bu tür portakallar iyi değillerdir.
ALT KISMI ÇUKUR OLMALI
Portakalın az bilinen bir püf noktası da alt kısmında yer alan çukurdur. Bu çukur kısım büyük ise o portakalın bol sulu ve tatlı olduğunu gösterir. Daha posalı bir portakala da işaret eden bu durum fazla bilinmemektedir. Hatta çoğu kişi öyle portakalları seçmeyi tercih etmezler. Oysa kaliteli bir portakalın göstergesi alt kısımdaki çukurluk alanın olmasıdır.
KALIN KABUKLULARI ALMAYIN
Portakal kabuğunda da çok önemli bir bilgi saklıdır. Bir portakalın kabuğu kalın ise o meyve çok sulu değildir. Ayrıca daha ekşi bir tada sahip olabilir. Bunun için ince kabuklu portakallar tercih edilirse daha tatlı ve sulu oldukları görülecektir.
Portakalın büyük olması onun tam olgunlaşmış olduğunu göstermez. Bundan dolayı orta büyüklükte portakallar tercih edilmelidir.
