Ramazan ayında oruç tutanlar için yemek saatleri diğer zamanlara göre biraz daha farklılık gösteriyor. Vücudun bu değişime uyum sağlaması için sahurda tüketilen besinler büyük önem arz ediyor.
Oruçta aç kanılan zaman geçen seneye göre biraz daha kolaylaşsa da yine de erken kalkıp işe gidenler için zaman uzun gelebiliyor. Sahurda son dönemlerde herkesin denediği sebzeli krep gün içerisinde hem acıkmamanıza hem de enerjinizi kaybetmemenize yardımcı oluyor.
SAHURDA SEBZELİ KREP TARİFİ
Sebzeli krep ile hem lezzetli hem de tok tutan bir tarifi deneyerek gün boyunca acıkmanızı engelleyebilirsiniz. İç malzemesinin de son derece doyurucu olduğu sebzeli krep için istenilen malzemeler şu şekilde:
Krep hamuru yapmak için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım kahve fincanı kadar sıvıyağ
Krepinizin tam kıvamında olması için malzemeleri oda sıcaklığında kullanmanız tavsiye edilmektedir.
İç malzemesi için:
- Yarım su bardağı kadar garnitür
- Yarım su bardağı kadar kaşar peyniri
- 1 Çorba kaşığı süt
İlk olarak işe krep hamurunu yapmakla başlayabilirsiniz. Tamamen homojen bir kıvam elde ettikten sonra krep tavanızı ısıtın. Çok az bir sıvıyağ eklediğiniz tavanıza krep hamurunuzdan 1 kepçe kaşığı ekleyin. Hamurun tüm tavaya eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın. Göz göz olup renk değiştirmeye başlayınca krepi çevirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirdikten sonra iç malzemelerini her bir krepin içerisinde dizin.
Sardıktan sonra fırın tepsisine alın ve isteğinize bağlı olarak üzerine az bir miktar kaşar peyniri ve baharat serpiştirip fırının üst kısmına atın. Peynirler eriyip kızarana kadar fırında bekletin. Sıcak sıcak tüketebilirsiniz, afiyet olsun!
Yumurta ve sütün içerisinde olduğu bu tarif sizi gün boyunca tok tutacak!
