Pratik iftar yemeği hazırlamak istiyorsanız, bu noktada fırından yararlanabilirsiniz. Fırın iftar yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler hemen hemen her evde bulunuyor. Bu yemeğin yanına bir gün önceden kalan (varsa) pilav ya da makarna çok yakışacaktır.
PRATİK İFTAR YEMEĞİ
Kısa süre içerisinde iftar yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde:
2 adet patlıcan
1 adet patates
1 biber
1 domates
2 yemek kaşığı sıvıyağ (fırında pişirmek için)
2 yemek kaşığı salça
Yarım kilo kıyma
1 kuru soğan
Yarım çay bardağı galeta
1 yumurta
İstenilen baharatlar
Tuz
Kürdan
Halk arasında kürdan kebabı olarak da bilinen bu yemeği hazırlamak ve servis etmek sadece 45 dakikanızı alacak.
Köftelik malzemelerin tamamını yoğurduktan sonra pişirmek için hazır hale getirin.
Patlıcan ve patatesleri yuvarlak olarak doğradıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirdikten sonra 15 dakika 200 derecede pişirin.
Bu sırada köfteleri de kızarttıktan sonra köftelerin yağında salçanızı kavurun. Bu aşamada çok yoğun gelirse sos için su ilave edebilirsiniz.
Fırın tepsinize patlıcanları dizin. Üzerine patatesleri koyun ve en üste köfteleri dizin. Son olarak minik domates ve biber parçalarını da koyduktan sonra kürdan saplayın. Tepsinize sosunuzu da döktükten sonra 20 dakika fırında 180 derece pişirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
