Yumurta, sağlık açısından da son derece faydalı bir lezzet. Pofidik ve yumuş yumuş bir omlet için hemen hemen her evde olan malzemelerle birlikte börek kabarıklığında omlet yapmanız mümkün.
TOMBİK OMLET TARİFİ
Tombik omlet yapmanız için kişi sayısına göre yumurtayı çıkartın. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli noktaların başında yumurtayı iyi çırpmak ve iyice ısınmış tavaya dökmek geliyor. İşte tombik omlet tarifi ve malzeme listesi
- 3 yumurta (Kişi sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz)
- Yarım çay bardağı süt
- 1-2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Arzuya göre yulaf, taze soğan ya da maydanoz ekleyebilirsiniz.
Yumurta ve kabartma tozunu iyice çırpın. Karışımda beyazlık kalmayacak kadar karıştırmanız gerekiyor. daha sonra tuz ve sütü ekleyin. İyice ısınmış ve tereyağı eritilmiş tavada kapağı kapalı bir şekilde 10-12 dakika önlü arkalı olarak pişirin.
Yumurtanızın daha lezzetli olması için öğütülmüş yulaf da kullanabilirsiniz. Yumurtanızı kısık ateşte pişirirken kapağını açmamanız yumurtanızın börek gibi kabarmasını sağlayacak.
İsteğe bağlı olarak kaşar peynir de rendeleyerek, omletinizin tam bir böreğe dönüşmesini sağlayabilirsiniz.
