Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'de en çok tüketilen sokak lezzetlerinden olan tavuk dönere hile karıştırılmasına ilişkin açıklamalarda bulundu. Dönerin birgün satışa sunulduktan sonra akşam kaldığında ertesi gün kullanılamadığını söyleyen Bakan Yumaklı, bunun yasak olduğunu söyledi.
KALANI ERTESİ GÜN KULLANAMAZSIN
Bakan Yumaklı, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdaların satımıyla alakalı denetimlerde elde edilen sonuçları vatandaşların şeffaf şekilde ulaşacakları sistemi kurduklarını söyledi. Vatandaşların bu sürecin parçası olması gerektiğini belirten Bakan Yumaklı, tavuk döner başta olmak üzere zehirlenmeler olduğunu anımsattı. Bu ve benzeri konularda hassasiyet oluştuğuna dikkati çeken Bakan Yumaklı, böyle hadiselerin olmaması için doğrudan önlem almaları gerektiğini açıkladı. Döner bir gün satışa çıktıktan sonra ertesi gün kullanılamayacağını vurgulayan Bakan Yumaklı, bunun yasak olduğunun altını çizdi. "Bunu çiğ etle birlikte pişirme, bozulmayla ilgili emarelerin elemine edilmesi için farklı sosların kullanılması ortaya çıkmış oldu. Bununla ilgili denetimlerimizi sıklaştırdık. Bunla ilgili üreticileri uyarıyorum. Tespit ettiğimizde çok ağır ceza uygulayıp, kapatma işlemi gerçekleştireceğiz" değerlendirmesinde bulundu.
TEKRAR BİLDİRİM YAPACAĞIZ
Valilikler vasıtasıyla yerel yönetimlere uyarılar yapacaklarını ifade eden Bakan Yumaklı, fuar, tanıtım günleri, panayır gibi etkinliklerde gıda satış ve tüketim yerlerinin olması gereken hijyen ve ürünlerin sunumuna kadar nasıl olması gerektiğine dair yakın zamanda tekraren bildirimi yapacaklarını söyledi. Yöresel ürünler, organik ürünler, ekolojik ürünler tanımlarıyla satılan ürünleri de denetim yapacaklarını bildiren Bakan Yumaklı, denetimlerinin aslında bu şekilde olmayan ürünlere yönelik denetimler olacağını vurguladı. AVM'lerin belli bölümlerinin bunlara ayrıldığını kaydeden Bakan Yumaklı, organik üretimle ilgisi olmayanları tespit ettiklerinde sunumlara müdahil olacaklarını belirtti.
