Yaşanan pahalılıktan dolayı evlerde alınan gıda ürünlerinin bozulmamasını sağlamak çok daha önemli hale geldi. Özellikle ev hanımları eve aldıkları soğanların bir süre sonra filizlendiklerini görüyorlar. Filizlenen soğanların kullanılması ise doktorlarca hiç tavsiye edilmiyor. İçeriği tamamen değişen filizlenmiş soğanlar sağlığa zararlı hale geliyorlar. Bir süre sonra ise bu soğanlarda çürüme başlıyor.
SOĞAN NASIL SAKLANMALI?
Soğan her ne kadar uzun süre saklanılabilecek bir gıda olsa da bunun doğru bir şekilde saklanması gerekiyor. Öncelikle soğanı buzdolabında saklamak onun kullanım ömrünü artırmayacaktır. Onun yerine uygulanabilecek çok basit bir yöntem bulunuyor. Bunu yapmak soğan saklamayı sorun olmaktan çıkaracaktır.
ELMA YÖNTEMİ
Soğanların kısa sürede filizlenerek bozulması istenmiyor ise soğanın saklandığı yere bir iki tane elma konulmalıdır. Elmanın diğer gıda ürünleri ile girdiği etkileşim oldukça yararlıdır. Elma filizlenmenin başlamasını engelleyecektir. Bunun için de bu yöntemi bulanlar eve aldıkları soğanların yanında hemen elma eklemekte ve öyle saklamaktadırlar.
Soğanların filizlenmemesi için elma yöntemi uygulandıktan sonra küçük bir detaya dikkat etmek gerekiyor. Soğanların yanına elma eklendikten sonra hava almayacak bir yerde saklanması tercih edilmemelidir. Soğan saklanan poşet, kutu veya kasa hava almalıdır. Bu hava etkisi ile beraber soğanların filizlenmesi hiç başlamayacaktır. Hava almayan yerde elma konulsa bile soğanların filizlenip çürümeye başladıkları görülür.
