Pastanede fiyatların yeniden yükselişe geçmesinin ardından evde ekonomik fiyatlarla kurabiye yapmak isteyen kişilere aradıkları tuzlu kurabiye tarifi geldi. Lezzetli tuzlu kurabiye yapmak isteyenler için sosyal medyada tam 2 milyon kişinin izlediği ve yapanların yorum yağmuruna tuttuğu tarif geldi...
SİMİT TADINDA ÇITIR SUSAMLI TUZLU KURABİYE TARİFİ!
125 gram tereyağı
1 büyük yumurta (Yumurta akı susama bulamak için ayrılacak)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
3,5 - 4 su bardağı un (kontrollü olarak eklenecek)
Bulamak için bolca susam.
Yoğurma kabının içerisine ilk olarak tereyağını eriterek alın. Ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyin. Unu kontrollü olarak eklemeye başlayın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak ortasını oval uçlu bir aparat yardımı ile delin. Hamurları önce yumurta akına ardından susama bulayın ve tepsiye dizin. 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Gevrek olması için üzeri kızarmaya başlayınca 160 dereceye düşürüp biraz daha bekletebilirsiniz.
