Çevrimiçi seyahat rehberi Taste Atlas, dünyanın en iyi yumurtalı yemeklerini sıraladı.
Taste Atlas'ın listesinde Japonya'dan Ajitsuke Tamago adlı ramen yumurtası birinci sırada yer alırken, Türkiye'nin sevilen lezzetleri de üst sıralarda kendine yer buldu.
ISPANAKLI YUMURTA - 5. SIRA
Sağlıklı, pratik ve besleyici olmasıyla öne çıkan ıspanaklı yumurta, listede 5. sıraya yerleşti. Taste Atlas, bu geleneksel lezzeti şu şekilde tarif etti:
"Öncelikle soğan ve sarımsak zeytinyağında sotelenir, ardından ıspanak ve pul biber eklenir. Son olarak yumurtalar kırılır ve beyazları pişene kadar kısık ateşte bırakılır. Genellikle sıcak olarak, yanında çıtır ekmek ve yoğurtla servis edilir."
MENEMEN - 10. SIRA
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi menemen, listede 10. sıraya yerleşti. "Soğanlı mı, soğansız mı?" tartışmalarıyla sık sık gündeme gelen bu lezzet, dünya çapında da büyük ilgi görüyor.
KAYGANA - 20. SIRA
Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan kaygana, listede 20. sırada yer aldı. Yumurta, un, süt ve tuz ile hazırlanan bu hafif ve lezzetli yemek, kahvaltılar ve ara öğünler için sıkça tercih ediliyor.
ÇILBIR - 30. SIRA
Yoğurt ve poşe yumurtanın eşsiz birleşimiyle oluşan çılbır, listede 30. sırada kendine yer buldu. Osmanlı'dan günümüze uzanan bu geleneksel lezzet, özellikle soslu tereyağı ile servis edildiğinde benzersiz bir tat sunuyor.
İLK 10'A GİREN YUMURTALI YEMEKLER
1. Ajitsuke Tamago (Japonya)
2. Tortang Talong (Filipinler)
3. Staka Me Ayga (Çin/Yunanistan)
4. Strapatsada (Yunanistan)
5. Ispanaklı Yumurta (Türkiye)
6. Tortilla de Betanzos (İspanya)
7. Eggs Benedict (ABD)
8. Chawanmushi (Japonya)
9. Şakşuka (Tunus)
10. Menemen (Türkiye)
Türkiye'den 4 yemeğin yer aldığı bu prestijli liste, Türk mutfağının dünya çapında ne kadar zengin ve lezzetli olduğunu bir kez daha kanıtlamış oldu.
