Tatları ile kendisine hayran bırakan Çubuk lezzetlerinde bayram yoğunluğu yaşanıyor. Çubuklu kadınlar gelen yoğun sipariş nedeniyle üretime aralıksız devam ederken Çubuk'a özel olan tatların yanı sıra bayram baklavası, mantı, yaprak sarması gibi el lezzetlerine de yoğun ilgi gösterildi.
ÇUBUKLU KADINLAR SİPARİŞLERE YETİŞMEYE ÇALIŞIYOR!
Ramazan Bayramı'na saatler kala Ankara'nın Çubuk ilçesinde tatlı, sarma, mantı gibi geleneksel lezzetleri üreten işletmelerde yoğun bir mesai süreci yaşanıyor.
Bölgedeki kadın girişimcilerden biri olan Hülya Elma, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklava başta olmak üzere sarma, mantı, tandır böreği ve yazma çöreği gibi birçok lezzetin hazırlıklarının titizlikle devam ettiğini belirtti.
"Siparişler beklediğimizden fazla oldu. Bu bayram baklava siparişi almaya daha erken başladık. Müşterilerimizin taleplerine yetişebilmek için yoğun bir tempoda çalışıyoruz" diyen Elma, bayram öncesinde çalışmalarına ara vermeden devam ettiklerini ifade etti.
Çubuklu kadınların el emeği lezzetleri bayramda sofraları şenlendirecek. Gelen misafirlerine geleneksel lezzetler sunmak isteyen Ankaralıların tercihi bu sene de Çubuk olurken, kadılarda bu sayede ev ekonomisine katkı sağlama imkanı buluyor.
