Ramazan Bayramı'na az bir süre kala Ankara'nın Çubuk ilçesinde bulunan işletmelerde tatlı, sarma, mantı yoğunluğu başladı. Ürünlerin yapımına günler öncesinden başlayan işletmeler, müşterilerinin damak zevkine hitap eden ürünleri hazırlamayı sürdürüyor.
İŞLETMECİLERİN YOĞUN MESAİSİ
İşletmeler, biriken siparişleri yetiştirmek için yoğun mesai harcıyor. Bayrama özel hazırlıkların devam ettiği işletmelerde, ustalar siparişlere yetişebilmek uzun saatler çalışıyor. Konuya ilişkin açıklama yapan ilçedeki kadın girişimciler, bayram için özellikle baklava yaptıklarını ifade etti. Kadın girişimciler baklavanın yanı sıra sarma, mantı, tandır böreği, yazma çöreği gibi ürünlerinin hazırlama telaşlarının başladığını belirtti.
KADIN GİRİŞİMCİLER TALEPTEN MEMNUN
Siparişleri yetiştirmekte zorlandıklarını anlatan girişimcileri, baklava siparişlerini erken almaya başladıklarını kaydetti. Müşterilerin taleplerine yetişebilmek için hazırlık yaptıklarını anlatan kadın girişimciler, gelen taleplerden oldukça memnun olduklarının altını çizdi.
